নিরাপদ খাদ্যের জন্য ফরিদপুরে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মতবিনিময়।

ডন সংবাদদাতা, রিফাত ইসলাম, ফরিদপুর : নিরাপদ খাদ্যের প্রয়োজনে ফরিদপুরে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির কেন্দ্রীয় নেতাদেরসঙ্গে ওই মতবিনিময় সভা হয়। সভা শুক্রবার (২৮ জানুয়ারি) রাত ৮টায় ফরিদপুরের গঙ্গাবর্দীতে অবস্থিত ব্র্যাক লার্নিং সেন্টারের হলরুমে শুরু হয়। এতে ফরিদপুর জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সভাপতি খন্দকার সামচুল আলম মঞ্জুর সভাপতিত্ব করেন। প্রধান অতিথি ছিলেন বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সভাপতি ওসমান গনি। সভায় প্রধান বক্তা হিসেবে বক্তব্য প্রদান করেন বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান। এ সময় অতিথিদেরমধ্যে বক্তব্য দেন বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির যুগ্ম মহাসচিব ফিরোজ আলম সুমন, কোষাধ্যক্ষ তৌফিকুল ইসলাম, ঢাকা মহানগর উত্তরের সাধারণ সম্পাদক কামরুল ইসলাম চৌধুরী। বক্তব্যে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান বলেন, প্রধানমন্ত্রীর জাতীয় খাদ্যনীতি বাস্তবায়নে অর্থাৎ নিরাপদ খাদ্যের প্রয়োজনে আমরা সারাদেশব্যাপী সফরের সিদ্ধান্ত নিই। সে মতেই সফর শুরু করি। ইতোমধ্যে ১০টি জেলা সফর করেছি। ‘মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর এই নিরাপদ খাদ্যনীতি বাস্তবায়ন করতে আমাদের কিছু দাবি রয়েছে। এই দাবিগুলো যদি পূরণ করা হয়, তাহলে এই খাদ্যনীতি বাস্তবায়ন করতে সহজ হবে।’ তিনি বলেন, ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার আগে নীতিমালা প্রণয়ন করতে হবে, রেস্তোরাঁ পরিচালনারসঙ্গে জড়িতদের সরকারিভাবে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। তাহলে আমরা রেস্তোরাঁ পরিচালনা করতে আরও উৎসাহ বোধ করবো।’ ‘আমরা এ ব্যবসাটিকে একটি শিল্পতে পরিণত করতে চাই।’ ব্যবসায়ীদের উদ্দেশে তিনি বলেন, কেউ অতিরিক্ত মূল্য নির্ধারণ করবেন না, আর করলে তা এখনই দয়াকরে কমিয়ে দেবেন। এ সময় আরও উপস্থিত ছিলেন ঢাকা মহানগর উত্তরের সহ-সভাপতি আমির হোসেন এবং ফরিদপুর জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক মেহেদী হাসান সোহেলসহ বিভিন্ন রেস্তোরাঁর মালিকেরা। আলোচনা শেষে সার্বিক বিষয় নিয়ে বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন বক্তারা।